La tortillas color aceituna son un icono tradicional. Una preparación original generalmente implica rellenar de maíz con maíz con queso, luego cubrirlas en una mezcla de color verde hecha con guajillos jalapeños y perejil. Finalmente, se cubren en quesitos para se comen acompañadas de crema. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro Culinario R… Read More